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过氧化氢酶是黑曲霉精选优良菌株，经液体深层发酵精制而成的酶制剂。过氧化氢酶是采用现代生物发酵技术生产的液体酶，能快速c底的将过氧化氢（双氧水）分解为氧和水，并只对过氧化氢起作用。
作用原理：
过氧化氢酶以过氧化氢为专一底物，通过催化一对电子的转移终将其分解为氧气和水。
理化性质：
外观：固体为褐色粉末，液体为琥珀色液水剂。
酶活力：50000u/ml-800000u/ml。
PH范围：ph作用范围:5-10， 佳PH6.0-8.0
温度范围：作用温度范围： 20-60℃，佳温度 40-55℃
作用时间：10-20分钟 用量：0.5g/L—3g/L。
应用范围：广泛应用于纺织造纸等工业漂白去除过氧化氢环节。在食品领域可有效 清 除 食品、食品配料和食品添加剂等在 消 毒 灭 菌 、漂白，加工后产生或残留的过氧化氢水排放。还可用于污水处理厂含过氧化氢污水得处理。过氧化氢酶已成为去除残留过氧化氢的产品。
包装规格：固体剂型为20KG/袋(塑料编制袋或牛皮纸袋)，液体剂型为塑料桶，25KG/桶。
运输与贮存：本品为活性物质，高温、强酸、强碱会引起酶运输时应避免日晒，贮存于阴凉干燥环境中（25℃以下可保存12个月）。
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